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  中国(中部)国际酒业博览会

 

酒企代言 | 生态原浆 五岭洞藏

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千年酒乡亳州,位于安徽西北部——商汤古都,地处江淮平原,依涡河之地而建,是一座具有3700多年历史的文化名城。

道家鼻祖老子、一代圣哲庄子、神医华佗、政治家、军事家曹操、军事家张良、巾帼英雄花木兰等许多名流贤士, 皆诞生于此。

在这一片人杰地灵的中原宝地,经中华文化的浸润.彰显厚重而深远……

 

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白酒酿造产于汉魏,盛于唐宋。众多的白酒生产厂家聚集于此。亳州是中国历史文化名城之一,是中国白酒的主要生产基地,也是中国四大药都之一,人杰地灵、物华天宝,曾获题词为“华佗故里,药材之乡”。以其渊远的白酒历史和深厚的酒文化底蕴,被誉为中国酒城。

 

优美的自然环境,厚重的人文和动人的传说,映射出古井镇悠久的历史和蓬勃发展的今天。先后被命名为全国文明乡镇,全国环境优美乡镇。五岭酒业就座落在古井酿酒生态园古井大道一号。 

 

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安徽五岭洞藏酒业始建于1986年6月,五岭洞藏酒业是亳州市出类拔萃的发展中企业,总占地面积50000平方米,建筑面积30000平方米,总投资6000万元,现在职职工300余人,国家级品酒师1人,高级技术职称8人,年产优质白酒1000多吨、年产值可达1亿元。

五岭洞藏酒以天然的古井地下水酿造出的五岭洞藏系列酒窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长,深受广大消费者喜爱。

五岭洞藏酒业一直秉承“诚信、守法、创新、坚持”的企业宗旨,遵循“做事要诚、做人要谦、做企业要和、做产品要朴”的经营理念,公司构建了完整的组织机构,建立了完善而科学的管理体系及人才运营机制。

 

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酿造工艺

"五岭"牌"五岭洞藏"系列白酒,采取严格的酿酒工艺,固态泥池发酵,传统“老五甄”续糟法生产,择级摘酒、择时摘酒,结合现代科学勾兑精制而成,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”。

 

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水之魂

五岭洞藏系列酒的酿酒用水采用古井镇特有的古老水系,这里有着古井贡酒国家知名的酿酒企业。其酿酒之水清澈透明、甘甜可口,富含对人体有益的20多种微量元素,被当地人称作“酿酒之血”!

 

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窖之香

五岭洞藏系列酒是用精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器贮藏在地下、半地下的酒窖内。

窖藏温度冬暖夏凉,容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生显著的变化。一般经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。

在这些地方窖藏原酒,可以和地气相接,其相对湿度和酒窖很接近,经其岁月流转,吸其日月精华,假以时日,所藏之酒必成其为上品

 

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粮之精

五岭洞藏系列酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料,采用“九酝酒法”、“无极之水”、“桃花春曲”等独特工艺及方法酿造而成最后经国内白酒大师精心调配成香味协调,醇香怡人、原汁原味的“五岭洞藏酒”。

五岭洞藏系列酒的酿造环境符合原产地域保护规定的地域范围,并且古井镇的自然和生态环境赋予了其独特的风格。

 

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五岭洞藏酿造过程中用“三高一低”和“三清一控”的独特技术,按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏,又经小火馏酒,量质摘酒,分级贮存,从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的酒分别入陶坛贮存,经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂,每一瓶从原料投入到产品出厂不少于五年。

 

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安徽五岭洞藏酒业将为有志者提供创业平台,努力把世界最先进的创业理念与创业实践引入公司,纳容东西管理精华,为客户成长提供高品质、全方位一站式管理服务。未来,强力奉行“快乐工作、简单生活”的人文工作氛围五岭洞藏酒业,必持之以恒的践行“修身、富家、立业、助天下”的企业追求,志将“五岭”品牌倾力打造成为中国文化酒一流品牌,中国中高档白酒的卓越品牌。

 

此次安徽五岭洞藏酒业作为2017中国(中部)国际酒业博览会的参展单位,将以其优质的高品质的酒品为广大酒友带来更多惊喜与福利。欢迎各位届时光临展会一同领略五岭洞藏生态原浆的芬芳。

 

 

  中国(中部)国际酒业博览会组委会
   热线电话:027-83802526 83622353 
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