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  中国(中部)国际酒业博览会

 展商推荐|中国老八大酒企,酒中牡丹,中华第一贡——古井贡

 

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“安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业,是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖,在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金奖,先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”“东方神水”“中华第一贡”。2016年在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中,“古井贡”以492.59亿元的品牌价值位列安徽省酒企第一名,中国白酒第五名。 

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(安徽省省长黄岩为古井贡酒命名,安徽省政协主席张恺帆题写“古井贡酒”4字酒标。)

如果把“古·井·贡·酒”四字拆开,每个字都是古井独特的文化符号:

 

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古井贡酒源于东汉建安年间,曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”(即古井贡酒前身)进献给汉献帝刘协,并上表说明酒的制法。

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企业的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊,已有500多年的历史。“公兴槽坊”现有“明清酿酒遗址”和“明清窖池群”,系全国重点文物保护单位“古井贡酒酿造遗址”的重要组成部分。其中,明清窖池群一直沿用至今。

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1959年,原“公兴槽坊”改制为安徽亳县古井酒厂。

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古井集团位于亳州市古井镇,这里四季分明,光照充足,气候温和。古井集团一共有两口古井。一口是北魏古井,公元532年,北魏独孤信将军和南梁将军元树六战于古亳州,独孤信战败,悲愤之下把武器投入井中,这口井就此成名。除了魏井之外,还有一口地下宋井。1992年,公司修建古井文体馆打地基时,在地下6米处发现了这口井,距今约有千年。

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两口井的水仍然清澈甘冽,终年不竭,PH值在7.7,属于天然弱碱性水。良好的水质,是古井贡酒醉美飘香的“秘诀”。现在两口古井同为全国重点文物保护单位。古井贡酒也是国家地理标志产品。

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从曹操第一次献酒开始,古井贡酒历史上年年进贡,广受恩宠。史书中有明文记载的古井贡酒进贡事件还有夏侯道迁献酒、朱敬则献酒、鲁宗道献酒、沈鲤献酒和姜桂题献酒。

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这六次进贡在中国酒史上也是独一无二的,反映出古井贡酒深刻的文化内涵,与中国传统文化连绵不绝的血脉亲缘。从贡献帝王到贡献人民,“贡”字已经融入到企业精神之中,最终形成了以“中华第一贡”为旗帜,以“贡”字为核心,以“忠诚、贡献、共享”为特征的古井集团“贡献文化”。

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在继承传统的基础上,古井人根据现代人消费白酒口味的变化,不断改良创新,2008年推出创新产品古井贡酒·年份原浆。年份原浆在保证浓香纯正的基础上,避免了酒体的兼香混杂,各微量成分比例更加谐调,充分体现了“纯正原浆,岁月酿造”的工艺精髓。

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目前,年份原浆是古井集团当之无愧的核心产品。此外,古井贡酒产品还包括37℃亳菊、淡雅系列、老名酒系列、定制酒系列、养生酒系列、时尚酒系列等。

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“古井贡酒”四字概括了历史、地理、文化和产品,这些符号也浓缩成了古井的文化体系。

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